Casino rejoint Carrefour et Auchan dans la communication sur la blockchain. “La blockchain est un outil de traçabilité alimentaire, de transparence sur la composition des produits à destination des consommateurs afin de les rassurer et d’aide en cas de rappel de produits“, résume Martin Calmels, directeur de l’innovation du groupe Casino qui pilote le projet. Il a pris la parole à l’occasion de l’événement Blockchain  Paris qui s’est tenu les 27 et 28 novembre.

Des produits largement contrefaits

Un premier cas d’usage a été déployé très rapidement, en 3 mois, en juillet 2018 chez le distributeur : le suivi de pots de miel commercialisés sous la marque Casino dans 400 points de vente de l’enseigne. Le fournisseur de miel est la coopérative Naturalim. « C’est un cas d’usage qui cible les clients » déclare le directeur.

Le suivi de pots de miel a été choisi par facilité. « Il y a un vrai enjeu pour le consommateur car le miel est un produit largement contrefait. Du faux miel peut provenir de pays étrangers » prévient le responsable. Autres raisons du choix de ce produit, le miel est un produit faiblement transformé, cela simplifie sa traçabilité et c’est un produit à faible rotation en magasin. Il n’y a pas de centaines de ventes par magasin chaque jour.

Deux autres produits seront suivis par blockchain d’ici deux semaines. Toujours sous une marque distributeur, ce sont les œufs de plein air – avec la coopérative l’œuf de nos villages- et la volaille Label Rouge – avec la coopérative Terrena. « On va s’entraîner sur des produits frais et à plus forte rotation. On évolue petit à petit en complexité » relève le responsable. Au 1er trimestre 2019, un projet sera commun avec Franprix, une des enseignes de Casino, avec des marques nationales.

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